Хоолоо сэргээх хаврын оройн хоолны 10 санаа
Хавар ирлээ, гал тогооны өрөөнд сэгсрэх цаг боллоо! Маш олон шинэ орц найрлагатай бол та хөнгөн, эрч хүчтэй, амьдралаар дүүрэн хоол хийх боломжтой. Улирлын чанартай жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идэхэд таны таваг илүү амттай төдийгүй хаврын хамгийн сайхан амтыг тэмдэглэдэг.
Гол арга хэмжээ
- Амттай хоолонд улирлын чанартай жимс, ногоо хэрэглээрэй. Тэд шинэхэн, эрүүл байдаг.
- Хүнсний ногоог илүү амттай болгохын тулд шарж эсвэл шарж болно. Энэхүү хялбар арга нь хоолыг илүү амттай болгодог.
- Цаг зав, цэвэрлэгээг хэмнэхийн тулд нэг тогоотой хоол хийх. Амт нь сайн холилдож, хоол хийхэд хялбар болгодог.
Нимбэгний өвстэй шарсан тахиа
Яагаад хаврын улиралд тохиромжтой вэ?
Шарсан тахианы мах нь сонгодог хоол боловч нимбэг, шинэхэн ургамал нэмбэл хаврын улиралд төгс төгөлдөр болгодог. Нимбэгний анхилуун амт нь яншуй, ганга, розмарин зэрэг улирлын шинэхэн ургамлуудтай сайхан хослодог. Эдгээр найрлага нь дулаан үдшийн хувьд тохиромжтой хөнгөн, сэргэг амтыг авчирдаг. Дээрээс нь шарах нь тахианы махыг шүүслэг байлгахын зэрэгцээ утаатай, шатсан шатсан амтыг өгдөг бөгөөд үүнийг эсэргүүцэхэд хэцүү байдаг.
Хавар бол улирлын чанартай жимс, ногоо идэх цаг бөгөөд энэ хоол нь тэднийг төгс нөхдөг. Та үүнийг шарсан спаржа, яруу салат, эсвэл бүр шарсан сонгинотой хамт үйлчилж болно. Энэ бол энгийн амралтын өдрүүд болон гадаа цугларалтанд тохиромжтой олон талын хоол юм.
Үндсэн найрлага, бэлтгэх зөвлөмжүүд
Энэ хоолыг хийхийн тулд танд тахианы хөх эсвэл гуя, шинэхэн нимбэг, оливын тос, сармис, дуртай ургамлын холимог хэрэгтэй болно. Тахианы махыг нимбэгний шүүс, чидуны тос, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамлын холимогт дор хаяж 30 минутын турш marinating хийж эхэлнэ. Энэ алхам нь махыг амттай болгож, зөөлөн болгодог.
Шарахдаа гриллээ дунд зэргийн халуунд урьдчилан халаана. Тахианы махыг зузаанаас хамааран тал бүрээс 6-8 минутын турш чанаж болгоно. 165°F-ийн дотоод температурт хүрэхийн тулд махны термометр ашиглана уу. Тахианы махыг илүү амттай болгохын тулд шарсан эхний хэдэн минутын турш үлдсэн маринадтай хамт самнах хэрэгтэй.
Нимбэгний өвстэй шарсан тахиагаа хаврын шинэ ногооны хажуугаар эсвэл хөнгөн quinoa салатаар үйлчил. Энэ бол улирлын урамшууллыг эдлэх энгийн хэрнээ амттай арга юм.
Хаврын ногооны рисотто
Оруулсан улирлын чанартай хүнсний ногоо
Хавар бол шинэхэн, улирлын чанартай хүнсний ногоог рисоттодоо гэрэлтүүлэхэд тохиромжтой цаг юм. Танд маш олон сонголт байгаа бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, бүтэцтэй байдаг. Хамгийн сайн хүнсний ногоог дурдвал:
- Аспарагус: Зөөлөн, бага зэрэг чихэрлэг, энэ нь хаврын хамгийн дуртай хоол юм.
- Вандуй: Тэдний тод ногоон өнгө, байгалийн амтлаг байдал нь шинэлэг байдлыг нэмдэг.
- Таана: Зөөлөн, сонгинотой төстэй, тэд хоолонд нарийн гүнийг авчирдаг.
- Бууцай эсвэл Аругула: Эдгээр навчит ногоонууд нь өтгөн рисотто болон хувирна.
- Зуккини: Зөөлөн, цөцгийн тос нэмдэг бөгөөд будаатай сайн зохицдог.
Зөвлөгөө: Орон нутгийн тариаланчдын зах зээлд зочилж, хамгийн шинэ бүтээгдэхүүнийг олж аваарай. Та хазах бүрт ялгааг мэдрэх болно!
Боломжтой эсвэл хамгийн дуртай зүйлдээ үндэслэн эдгээр ногоог хольж, тааруулж болно.
Цөцгийтэй төгс байдалд хэрхэн хүрэх вэ
Цөцгийтэй рисоттогийн нууц нь хоол хийх техникт оршдог. Танд өтгөн тос хэрэггүй - бага зэрэг тэвчээр, зөв арга. Хүнсний ногоогоо оливын тос эсвэл цөцгийн тосоор зөөлөн болтол нь хуурч эхэл. Дараа нь Arborio будаагаа нэг эсвэл хоёр минутын турш шарсан талхлаарай. Энэ алхам нь будаа амтыг шингээхэд тусалдаг.
Бүлээн шөлийг нэг нэг шанага нэмж, байнга хутгана. Энэ нь будааны цардуулыг ялгаруулж, өтгөн өтгөн бүтэцтэй болгоно. Будаа зөөлөн болтол нь шөл нэмээд бага зэрэг хазуулсан хэвээр байгаарай.
Мэргэжлийн зөвлөгөө: Цөөн хэдэн үрж жижиглэсэн Пармезан бяслаг, төгсгөлд нь цөцгийн тос хийж хутгана. Энэ нь цөцгий тосыг дараагийн түвшинд аваачдаг!
Яншуй эсвэл лаврын гэх мэт шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн рисоттогоо даруй үйлчил. Энэ бол хаврын хамгийн сайхан баярыг тэмдэглэдэг тайтгаруулагч боловч эрч хүчтэй хоол юм.
Аспарагус ба ямааны бяслагтай торт
Аспарагусын хаврын дуудлага
Аспарагус бол хаврын хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг бөгөөд сайн шалтгаантай. Түүний зөөлөн иш, бага зэрэг шороон амт нь энэ улиралд онцгой найрлагатай болгодог. Та шинэхэн спаржа руу хазах үед хаврын шаржигнуурыг бараг л амтлах болно. Энэ нь бас олон талт байдаг - та үүнийг шарж, шарж, эсвэл энэ тохиолдолд бялуу болгон жигнэх боломжтой.
Аспарагусыг илүү сайн болгодог зүйл бол түүний тэжээллэг чанар юм. Энэ нь A, C, K зэрэг витаминаар баялаг бөгөөд эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Үүнийг хоолондоо нэмэх нь амттай, эрүүл зүйлээс таашаал авах хялбар арга юм. Энэхүү бялуунд спаржа нь өтгөн ямааны бяслагтай сайхан хосолж, хөнгөн атлаа сэтгэл ханамжтай хоол хийж өгдөг.
Зөвлөгөө: Аспарагус худалдаж авахдаа нягт хаалттай үзүүртэй тод ногоон ишийг хайж олох хэрэгтэй. Эдгээр нь хамгийн шинэ, хамгийн амттай!
Хурдан бөгөөд хялбар угсралт
Аспарагус, ямааны бяслагтай бялуу хийх нь таны бодож байгаагаас хамаагүй хялбар юм. Танд нэг хуудас хийсвэр боов, шинэхэн спаржа, ямааны бяслаг, чидун жимсний тос, амтлагч гэх мэт агуулахын хэд хэдэн үндсэн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
Хийсвэр боовыг жигд хуудсан дээр өнхрүүлж эхэл. Боовны дээр ямааны бяслагны давхаргыг тарааж, ирмэгийн эргэн тойронд жижиг хил үлдээнэ. Аспарагусын жадыг дээд талд нь цэвэрхэн эгнээ эсвэл илүү тансаг хэв маягаар байрлуул. Чидун жимсний тосоор дусааж, давс, перец цацаж, 400°F-т 20-25 минутын турш жигнэнэ.
Үр дүн? Цөцгийтэй, амтлаг бяслаг, төгс шарсан спаржа бүхий алтлаг, хальслаг бялуу. Хажуугийн салаттай үндсэн хоол болгон үйлчил, эсвэл жижиг хэсэг болгон хувааж, гоёмсог амтлагч болно. Аль ч тохиолдолд энэ бол хаврын ялагч юм!
Хаврын ногоотой нэг тогоотой шарсан тахиа
Нэг аягатай хоолны энгийн байдал
Нэг саванд хийх хоол нь тоглоомыг өөрчилдөг, ялангуяа та хялбархан боловч сэтгэл ханамжтай зүйл хайж байгаа үед. Тэд таны цагийг хэмнэж, цэвэрлэгээг багасгаж, бүх амтыг сайхан хослуулах боломжийг олгодог. Ганцхан хоолоор та хэдэн цаг зарцуулсан мэт амттай хоол хийж чадна.
Энэ жорын хувьд бүх зүйл нэг саванд, тахиа, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай амтлагчаа хамт чанаж болгосон. Тахианы махнаас гаргаж авсан шүүс нь хүнсний ногоог шингээж, баялаг, амттай суурийг бий болгодог. Дээрээс нь та олон тогоотой жонглёр хийх шаардлагагүй, эсвэл бүх зүйлийг төгс цаг хугацаатай болгох талаар санаа зовох хэрэггүй. Энэ бүгдийг нэг дор хийсэн!
Энэхүү хоол нь долоо хоногийн завгүй өдрүүд эсвэл гал тогооны өрөөнд өдөржин өнгөрөөхгүйгээр зочдод сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүсч байвал тохиромжтой. Онцгой мэдрэмж төрүүлэхүйц хоолыг хүргэхийн зэрэгцээ бэлтгэх нь хичнээн энгийн болохыг танд таалагдах болно.
Улирлын чанартай жимс, хүнсний ногоог нэг аяганд хэрхэн идэх вэ
Хавар бол улирлын чанартай жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идэхэд тохиромжтой цаг бөгөөд энэ жор нь үүнийг хийхэд хялбар болгодог. Та лууван, нярайн төмс, улаан лууван, тэр ч байтугай хаврын сонгино гэх мэт олон төрлийн шинэ бүтээгдэхүүнийг оруулж болно. Эдгээр хүнсний ногоо нь гайхалтай амттай төдийгүй таны таваг дээр тод өнгө авчрах болно.
Бэлтгэхийн тулд тахиа, хүнсний ногоогоо том хайруулын тавган дээр эсвэл Голланд зууханд хийнэ. Бүгдийг чидун жимсний тосоор дусааж, давс, чинжүү, дуртай ургамлаар нь цацаж, дараа нь алтлаг, зөөлөн болтол нь хуурна. Хүнсний ногоо нь тахианы шүүсийг шингээж, гайхалтай амттай болгодог.
Жимстэй амтлагч нэмэхийг хүсч байна уу? Нимбэгний зүсмэлүүд эсвэл хоёр дахин жижиглэсэн чангаанз шиднэ. Энэхүү хоол нь хаврын хамгийн сайн сайхныг нэг саванд хийж өгдөг. Энэ нь оройн хоолны дэглэмийг хэт хүндрүүлэхгүйгээр шинэхэн, улирлын чанартай орцуудыг амтлах амттай арга юм.
Хаврын ногоонууд Карбонара
Шинэ ногоонуудыг агуулсан
Хаврын ногоонууд нь энэхүү карбонарагийн од бөгөөд түүнд шинэлэг, эрч хүчтэй мэдрэмж төрүүлдэг. Та бууцай, аругула, тэр ч байтугай зөөлөн байцааны навчийг ашиглаж болно. Эдгээр ногоонууд нь өтгөн соустай сайхан хосолсон өнгө, нарийн ширхэгтэй шороог нэмдэг.
Бэлтгэхийн тулд ногоонуудаа сайтар угааж, хатаана. Хэрэв та байцаа хэрэглэж байгаа бол хатуу ишийг авч, навчийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бууцай эсвэл аругулагийн хувьд та тэдгээрийг бүхэлд нь шидэж болно. Хоол хийх сүүлийн минутанд гоймон дээр ногоон нэмнэ. Дулаан нь тэдний тод амтыг алдалгүйгээр хангалттай хэмжээгээр хатаана.
Зөвлөгөө: Ногоон ногоог бүү хэтрүүл! Та тэднийг нялцгай биш, зөөлөн, эрч хүчтэй байлгахыг хүсч байна.
Хөнгөн, өтгөн соусын зөвлөмж
Төгс карбонара соусын нууц нь түүний энгийн байдалд оршдог. Өндөг, пармезан бяслаг, гоймонгийн ус зэрэгт өтгөн цөцгий хэрэггүй. Энэхүү хослол нь хүнд мэдрэмж төрүүлэхгүйгээр торгомсог, баялаг сүмсийг бий болгодог.
Үүнийг хэрхэн хадах вэ:
- Өндөг, сараалжтай пармезаныг аяганд хийж хутгана. Үүнийг хойш тавь.
- Гоймонгоо аль dente болтол нь чанаж, нэг аяга цардуултай гоймонтой ус хийнэ.
- Өндөгний хольцтой халуун гоймоныг гал дээрээс шиднэ. Үлдэгдэл дулаан нь өндөгийг зөөлөн чанаж, өтгөн бүтэцтэй болгоно.
- Тууштай байдлыг тохируулахын тулд гоймонгийн усыг бага зэрэг нэмнэ.
Мэргэжлийн зөвлөгөө: Өндөгийг хутгахгүйн тулд хурдан хутгана.
Шинэхэн хагарсан хар перц, пармезан цацаж дуусга. Таны хаврын ногоон карбонара сэтгэгдэл төрүүлэхэд бэлэн байна!
Шарсан ногоо, квиноа салат
Шарсан ногоо яагаад хавар гэрэлтдэг вэ?
Хавар бол шарсан махыг асааж, шинэ ногоог голлоход тохиромжтой цаг юм. Шарах нь тэдний байгалийн амтлаг байдлыг гаргаж, ялахад хэцүү утаатай амтыг нэмж өгдөг. Шатаасан ирмэг нь цуккини, хонхны чинжүү, хаш зэрэг хүнсний ногоонд цоо шинэ амтыг өгөхөд танд таалагдах болно.
Хаврын ногоо яг одоо ид оргилдоо хүрч байгаа тул өнгө, амтаараа хальтарч байна. Аспарагус, интоорын улаан лооль, тэр ч байтугай хаврын сонгино гээд бод доо. Эдгээр ногоог хийхэд тийм ч их зүйл хэрэггүй: чидун жимсний тос дусааж, давс цацаж, мах шарахдаа хэдхэн минут болно. Үр дүн? Таны quinoa салатанд зориулсан эрч хүчтэй, амттай суурь.
Зөвлөгөө: Жижиг ногоог сараалжаар унахгүйн тулд мах шарах сагс хэрэглээрэй. Энэ нь шарсан махыг илүү хялбар болгож, цэвэрлэх ажлыг илүү хурдан болгодог!
Тэнцвэртэй хоолонд уураг нэмэх
Quinoa нь аль хэдийн уургийн хүчирхэг үйлдвэр боловч та нэмэлт уураг нэмснээр энэ салатыг дараагийн түвшинд гаргаж чадна. Шарсан тахиа, сам хорхой, тэр ч байтугай вандуй нь маш сайхан ажилладаг. Хэрэв та цагаан хоолны сонголт хайж байгаа бол буталсан фета эсвэл шарсан галлуми бяслагыг туршиж үзээрэй.
Салатыг бэлтгэхийн тулд шарсан ногоогоо чанаж болгосон квиноа, яншуй эсвэл гаа гэх мэт цөөн хэдэн шинэ ургамал, нимбэгний винигреттээр хийж болно. Утаатай хүнсний ногоо, сэвсгэр квиноа, амтат амтлагчийн хослол нь хөнгөн атлаа сэтгэл ханамжтай хоолыг бий болгодог.
Мэргэжлийн зөвлөгөө: Нэмэлт хий! Энэхүү салат нь дараагийн өдөр нь илүү амттай байдаг тул хоол бэлтгэх эсвэл хоолны үлдэгдэл хийхэд тохиромжтой.
Шарсан ногоо, квиноа салат нь хаврын хамгийн сайхан амтыг тэмдэглэдэг баяр юм. Энэ нь эрүүл, амттай, гарт байгаа зүйлдээ тулгуурлан тохируулахад хялбар юм. Оролдоод үз - та харамсахгүй!
Зэрлэг сармис ба мөөгний лазанья
Сонгодог таваг дээрх өвөрмөц эргэлт
Лазанья бол тав тухтай хоолонд дуртай, гэхдээ та үүнийг зэрлэг сармис, мөөгтэй хамт хэрэглэж үзсэн үү? Энэ хувилбар нь сонгодог хоолыг шинэхэн, хаврын урам зоригтой хувиргах боломжийг олгодог. Зэрлэг сармис нь уламжлалт сармисаас илүү хөнгөн, сармис шиг зөөлөн амтыг нэмдэг. Мөөг нь бэчамелийн өтгөн давхарга, гоймонгийн хуудастай төгс хосолсон баялаг, шороон амтыг авчирдаг.
Энэхүү лазанья нь тийм ч хүнд биш ч гэсэн чин сэтгэлтэй байх нь танд таалагдах болно. Энэ нь тухтай оройн хоол эсвэл бүр онцгой үйл явдалд тохиромжтой. Зэрлэг сармис, мөөг нь түүнийг ердийн улаан лоолийн лазангаас ялгаруулдаг. Нэмж дурдахад, энэ нь танил хоолыг амтлахын зэрэгцээ шинэ зүйлийг туршиж үзэх гайхалтай арга юм.
Зөвлөгөө: Зэрлэг сармис олдохгүй байна уу? Үүнийг бууцай болон цөөн хэдэн хумс ердийн сармисаар сольж, ижил төстэй амтыг өгнө.
Хаврын шинэхэн амтыг онцолж байна
Хавар бол шинэхэн, эрч хүчтэй орц найрлагатай байдаг бөгөөд энэ лазань нь тэдгээрийг сайхан тэмдэглэдэг. Энэ улиралд зэрлэг сармис оргил үедээ байдаг бөгөөд түүний тод ногоон навч нь хоолонд амт, өнгө нэмдэг. Мөөг, ялангуяа cremini эсвэл shiitake зэрэг сортууд нь соусын өтгөн байдлыг тэнцвэржүүлдэг махлаг бүтэцтэй болгодог.
Энэ лазангийг хийхийн тулд мөөг болон зэрлэг сармисаа оливын тосонд хийж зөөлөн болтол нь хуурна. Тэднийг гоймонгийн хуудас, бэчамелийн соус, пармезан бяслагаар цацна. Алтан өнгөтэй, хөөстэй болтол нь жигнэх.
Энэ хоол нь хаврын хамгийн сайхан амтыг тэмдэглэдэг. Энэ нь тайтгаруулж, амттай бөгөөд таны ширээн дээр байгаа хэнийг ч гайхшруулах нь дамжиггүй. Оролдоод үз, магадгүй та шинэ дуртай лазангаа олж мэдэх болно!
Рикотта, Брокколи, Шинэ Төмс Фриттата
Олон талт оройн хоол эсвэл өглөөний цайны сонголт
Оройн хоол болон өглөөний цайнд тохиромжтой хоол хайж байна уу? Рикотта, брокколи, шинэ төмсний фриттата бол таны хариулт юм. Энэ нь хөнгөн атлаа дүүргэгч бөгөөд өдрийн аль ч цагт төгс төгөлдөр юм. Та оройн хоолондоо бүлээнээр нь ууж болно, эсвэл маргааш өглөө нь хүйтэн хоол хийж болно. Энэ нь нэг удаа хоёр хоол идэхтэй адил юм!
Энэ фриттатыг маш олон талт болгодог зүйл нь түүнийг тохируулахад хялбар байдаг. Брокколи байхгүй юу? Үүнийг аспарагус эсвэл бууцайгаар соль. Бага зэрэг уураг нэммээр байна уу? Чанасан гахайн мах эсвэл утсан хулд загас руу шиднэ. Та фета эсвэл Чеддар зэрэг янз бүрийн бяслагтай туршилт хийж болно.
Зөвлөгөө: Фриттата хийхдээ зууханд аюулгүй хайруулын тавган дээр хэрэглэнэ. Энэ нь танд зуухан дээр эхэлж, зууханд хийж төгс алтан шаргал өнгөтэй болгох боломжийг олгоно.
Үүнийг энгийн ногоон салат эсвэл царцдастай талхтай хослуулбал та бүрэн хоолтой болно. Та энгийн өглөөний цайгаа ууж байгаа эсвэл долоо хоногийн үдшийн оройн хоол хэрэгтэй байгаа эсэхээс үл хамааран энэхүү фриттата танд туслах болно.
Шинэ хаврын орц найрлагыг үзүүлж байна
Хаврын найрлага нь энэ фриттатад гялалздаг. Брокколи зөөлөн нялцгай биетийг нэмдэг бол шинэ төмс нь өтгөн, цөцгийн бүтэцтэй болгодог. Рикотта зөөлөн, өтгөн амтаараа бүгдийг холбодог.
Бэлтгэхийн тулд төмсөө зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь нимгэн хэрчнэ. Брокколиг оливын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Өндөг, рикотта, чимх давс, перецээ холино. Хайруулын тавган дээр байгаа бүх зүйлийг хольж, ирмэгийг нь тогтох хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Хоол хийж дуусгахын тулд зууханд шилжүүлнэ.
Мэргэжлийн зөвлөгөө: Амт, өнгө нь гайхалтай байхын тулд чинжүү, яншуй зэрэг шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.
Энэхүү фриттата нь хаврын шинэхэн орц найрлагыг агуулсан баяр юм. Энэ нь энгийн, амттай, гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлэх баталгаатай!
Давхар бяслагтай хаврын ногооны тарт
Улирлын чанартай хүнсний ногоог амтлах сайхан арга
Хэрэв та хаврын улиралд хашгирч байгаа хоол хайж байгаа бол энэ давхар бяслагтай ногооны бялуу юм. Энэ бол амтат амттай амтат амттангаар амталж, улирлын шинэхэн бүтээгдэхүүнийг харуулах гайхалтай арга юм. Цөцгийтэй рикотта болон хурц Чеддарын хослол нь хаврын эрч хүчтэй ногоотой төгс хосолсон баялаг, сэтгэл ханамжтай суурийг бий болгодог.
Та ямар ногоо оруулах ёстой вэ? Аспарагус, интоорын улаан лооль, цуккини, тэр ч байтугай вандуй гээд бод доо. Эдгээр ногоо нь зөвхөн өнгө нэмээд зогсохгүй олон төрлийн бүтэц, амтыг авчирдаг. Улаан лоолийн амтат амт нь цуккинигийн шороог хэрхэн тэнцвэржүүлдэгт дуртай байх болно.
Зөвлөгөө: Гартаа байгаа ногоогоо хэрэглээрэй. Энэхүү торт нь маш уян хатан тул бүтээлч байх боломжтой!
Энэхүү бялуу нь үндсэн хоол эсвэл хачир юм. Хөнгөн оройн хоолондоо яруу ногоон салат эсвэл шарж тахианы хажуугаар илүү амттай хоолоор үйлчил. Аль ч тохиолдолд энэ нь сэтгэгдэл төрүүлэх нь гарцаагүй.
Flaky нарийн боовны давж заалдах
Царцдасын талаар ярилцъя. Ширхэг, алтан гурилан боов нь энэ бялууг сайнаас гайхалтай болгож өгдөг. Энэ нь цөцгийн тос, яруу бөгөөд өтгөн дүүргэлтээс төгс ялгаатай. Та цаг хэмнэхийн тулд дэлгүүрээс худалдаж авсан хийсвэр боов хэрэглэж болно, эсвэл адал явдалд дуртай бол өөрөө хийж болно.
Угсарахын тулд нарийн боовыг өнхрүүлэн тавган дээр дар. Үүнийг тод байлгахын тулд хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бяслагны хольцыг асгаж, дээр нь хүнсний ногоогоо давхарлаж, бөмбөлөг болж, алтан өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Мэргэжлийн зөвлөгөө: Боовны ирмэгийг өндөг угаагчаар наагаад алтлаг өнгөтэй болгоно.
Энэхүү торт нь хаврын хамгийн сайхан амтыг нялцгай, бяслагтай савлагаанд ороосон баяр юм. Та үүнийг дахин дахин хийхийг хүсэх болно!
Хаврын Минестроны шөл
Хөнгөн атлаа тайвшруулах сонголт
Хаврын minestrone шөл нь гэрэл ба эелдэг байдлын төгс тэнцвэр юм. Салхи салхитай үдэш таныг тайвшруулах хангалттай дулаахан боловч шинэлэг, эрч хүчтэй мэдрэмж төрүүлдэг. Энэхүү шөл нь бүх зүйлийг энгийн байлгахын зэрэгцээ улирлын хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг тэмдэглэхэд зориулагдсан юм. Шөл нь амттай хэрнээ хүнд биш байгаа нь танд таалагдах болно.
Энэ шөлийг онцгой болгодог зүйл бол түүний олон талт байдал юм. Та үүнийг эхлэл болгон амтлах эсвэл царцдастай талхтай хослуулан гол үйл явдал болгож болно. Мөн улирлын чанартай жимс, ногоог нэг аяганд хийж идэх сайхан арга юм. Хурц өнгө, шинэхэн амт нь хавар яагаад хоол хийх сайхан цаг болохыг танд сануулах болно.
Зөвлөгөө: Их хэмжээгээр хийж, үлдэгдлийг хөлдөөх. Энэ бол долоо хоногийн завгүй өдрүүдийн аврагч юм!
Оруулсан улирлын чанартай найрлага
Хаврын minestrone-ийн гоо үзэсгэлэн нь түүний найрлагад оршдог. Та шинэхэн, бэлэн байгаа зүйл дээр үндэслэн хольж, тааруулж болно. Зарим заавал байх ёстой зүйлсийн дотор:
- Вандуй: Амтат, зөөлөн, тэд ногоон өнгийн поп нэмнэ.
- Аспарагус: Нарийн хямралыг авчирдаг хаврын дуртай.
- Зуккини: Зөөлөн, цөцгийн тос, шөлтэй сайхан холилдоно.
- Лууван: Тэдний байгалийн амтлаг чанар нь амтыг тэнцвэржүүлдэг.
- Бууцай эсвэл байцаа: Эдгээр ногоонууд шөлөнд төгс шингэдэг.
Суурийн хувьд хүнсний ногоо эсвэл тахианы шөл хэрэглээрэй, лаврын эсвэл яншуй зэрэг цөөн хэдэн шинэ ургамлыг бүү мартаарай. Дээрээс нь Пармезан бяслаг цацвал дараагийн түвшинд хүргэнэ.
Энэ шөл нь хаврын буянт баяр юм. Хийхэд хялбар, шим тэжээлээр дүүрэн, нарны туяа шиг амттай.
Хавар бол улирлын чанартай жимс, хүнсний ногоо идэж, хоолоо сэргээхэд тохиромжтой цаг юм. Оройн хоолны эдгээр 10 санаа нь хөнгөн салатаас эхлээд амттай хоол хүртэл таны ширээнд эрч хүчтэй амтыг авчирдаг. Тэдгээрийг туршиж үзээд улирлын урамшууллыг эдлээрэй. Хаврын дуртай жороо бидэнтэй хуваалцахаа бүү мартаарай! 🌸
Түгээмэл асуултууд
Хаврын жороор ямар ургамлууд хэрэглэх нь дээр вэ?
Яншуй, лаврын, гаа, dill гэх мэт шинэ ургамал хаврын аяганд гайхамшигтай ажилладаг. Тэд тод байдлыг нэмж, улирлын чанартай орцын байгалийн амтыг сайжруулдаг.
Хэрэв би хаврын шинэ бүтээгдэхүүн авах боломжгүй бол орц найрлагыг орлуулж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг! Хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан ногоог орлуулагч болгон хэрэглээрэй. Шинэхэн сонголт байхгүй үед тэд гайхалтай амт, тэжээлээр хангадаг.
Би эдгээр жорыг хэрхэн цагаан хоолтонд ээлтэй болгох вэ?
Махаа дүфү, вандуй, сэвэг зарам зэрэг ургамлын гаралтай уурагаар соль. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн ихтэй тавагны хувьд ижил төстэй бүтэцтэй, амттай веган бяслаг эсвэл самар дээр суурилсан хоолыг туршиж үзээрэй.